飲食・小売・サービス業での第二種衛生管理者。業種別の選任要件と主な業務

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第二種衛生管理者はサービス業で広く活躍できる資格

第二種衛生管理者は「有害業務を行わない業種」の事業場で選任できます。有害業務が少ないか、ほとんどない飲食業・小売業・サービス業はまさに第二種衛生管理者が活躍できる職域です。

具体的に第二種で対応できる業種には次のようなものが含まれます。

  • 飲食店・喫茶店・ファストフードなど食品サービス業
  • スーパー・百貨店・コンビニ・専門店などの小売業
  • 美容院・理容室・エステなどの生活関連サービス業
  • ホテル・旅館などの宿泊業
  • 学校・塾・語学学校などの教育機関
  • 病院・介護施設などの医療・福祉業(放射線等の有害業務がない部門)
  • IT・ソフトウェア・コンサルティングなど情報サービス業
  • 銀行・保険・証券などの金融業

選任が必要になるタイミング

業種に関わらず、常時50人以上の労働者を使用する事業場になった時点で、衛生管理者の選任と所轄労働基準監督署への届出が必要です。

「常時50人以上」の「常時」の解釈:

  • 日々変動する場合は平常の状態で50人を超えているかで判断
  • パート・アルバイト・派遣労働者もカウントに含める
  • 複数の拠点(店舗・支店)がある場合は、各事業場ごとに50人を超えているかで判断(本社の人数と支店の人数を合算しない)

飲食業での衛生管理者の主な業務

飲食業では食品衛生の観点が加わるため、一般事務系の職場とは異なる視点での衛生管理が必要です。

  • 職場巡視(毎週1回以上):厨房・調理場の換気・温湿度・清潔さの確認
  • 食中毒予防の観点から調理場の衛生状態を確認(ただし「食品衛生管理者」とは別の役割)
  • 長時間立ち仕事による腰痛リスクへの対応
  • 暑熱環境(厨房)での熱中症予防
  • 健康診断の実施・記録管理(飲食業では食品衛生上の健診とは別に、労働安全衛生法上の健診が必要)

小売業での衛生管理者の主な業務

  • 重量物取り扱い(品出し・搬入作業)による腰痛予防の管理
  • 長時間立ち仕事のストレス・疲労への対応
  • VDT作業(レジ・事務作業)の環境管理
  • 倉庫・バックヤードの温湿度・換気の確認
  • 繁忙期の長時間労働管理(月80時間超の労働者への面接指導)

IT・情報サービス業での衛生管理者の主な業務

  • VDT作業(パソコン作業):ディスプレイの照度・視距離・姿勢の確認
  • 長時間労働管理:残業時間の把握と月80時間超の労働者への面接指導申出の促進
  • メンタルヘルス:ストレスチェックの実施・高ストレス者への面接指導
  • テレワーク環境での衛生管理(自宅の作業環境確認の支援)

医療・介護業での注意点

病院・介護施設では、施設の中に有害業務(放射線・有害薬品等を扱う部門)が存在する場合があります。その場合は「有害業務に従事する労働者が常時30人以上いる場合」などに第一種衛生管理者の選任が必要になることがあります。施設全体の業務内容を確認してから第二種・第一種のどちらで選任するかを判断してください。

第二種衛生管理者の資格で選任できない業種

次の業種・職場では第二種衛生管理者は選任できず、第一種または衛生工学衛生管理者が必要です(有害業務を主として行う事業場)。

  • 製造業(有害物質を取り扱う化学・金属・塗装等)
  • 建設業(有害作業を伴う場合)
  • 採掘業・鉱業
  • 有害放射線を扱う業務

まとめ

  • 第二種衛生管理者は有害業務のないサービス業(飲食・小売・IT・金融・教育等)で選任できる
  • 常時50人以上の事業場(各事業場ごと)で選任義務が発生する
  • パート・アルバイトも50人のカウントに含める
  • 業種によって巡視・健康管理の重点が異なる(飲食は熱中症・食中毒、IT・小売はVDT・長時間労働等)

出典:労働安全衛生法第12条、労働安全衛生規則第10条(第二種の業種制限)

最新の試験日程・受験申請・公表試験問題は、公益財団法人 安全衛生技術試験協会(www.exam.or.jp)の公式サイトでご確認ください。

この記事を書いた人

業種別のツールを、一人で作っています。開業前の収支シミュレーター、法定研修キット、資格の問題集。どれも、厚生労働省の告示や調査の原文を自分で確かめてから数字を組み込んでいます。使う人が「この数字、合ってるか」と不安になるようなツールは作りたくないので。

上場企業で20年間、営業ひとすじ。電話営業・インサイドセールスから、約70名のチームのマネジメントへ。現場で「根拠のない数字」が判断を狂わせる場面を見続けてきたせいか、ツールを作るときも出典を確かめずにはいられません。

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