資格 泡消火設備の仕組みと構成機器。プロポーショナー4種・起動フロー・非常電源30分
泡消火設備は水源・ポンプ・泡消火薬剤タンク・プロポーショナー・一斉開放弁・フォームヘッドで構成されます。4種類のプロポーショナー（ライン式・ポンプ式・プレッシャー式・プレッシャーサイドプロポーショナー）の仕組みと甲2の出題ポイントを解説します。
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資格 資格 消防設備士 甲2の製図対策。フォームヘッドの個数計算と系統図の書き方
消防設備士 甲種第2類（甲2）の実技に製図2問があります。フォームヘッドの有効散水面積9㎡（施行規則第15条）を使った個数算出・系統図の作図手順・採点で落としやすいポイントを解説します。
資格 一斉開放弁の構造・規格と動作原理。作動時間60秒・材質制限・検定の根拠条文
一斉開放弁は泡消火設備の防護区画ごとに設置し、起動信号で全フォームヘッドへ同時に薬剤を送る弁です。一斉開放弁規格省令の全6条（作動時間60秒・最高使用圧力1.0MPa以上・銅合金使用禁止等）を整理します。
資格 泡消火薬剤の種類と規格。たんぱく泡・水成膜・耐アルコール型のpH・比重・容器表示
泡消火薬剤には「たんぱく泡・合成界面活性剤泡・水成膜泡（AFFF）・耐アルコール型」の4種類があります。消防試験研究センターの甲2試験では薬剤規格省令の数値（pH 6.0〜8.5・比重1.0以上・容器表示）が問われます。
飲食店の開業 飲食店で深夜（0時以降）に酒類を提供するには、風営法第33条の届出が必要。許可制ではなく届出制。
飲食店で深夜（午前0時〜6時）に酒類を提供する場合は、風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律（風営法）第33条に基づく「深夜酒類提供飲食店営業」の届出が必要です。許可制ではなく届出制のため、要件を満たして所轄警察署に届け出れば営業できます。保健所の飲食店営業許可（食品衛生法）とは別の手続きのため、両方の提出が必要。禁止区域（主に住居系用途地域）の確認方法と、深夜割増賃金25%以上の人件費への影響を整理します。
飲食店の開業 飲食店でスタッフを雇うと法定福利費15%が給与に上乗せされる。社会保険4種類の会社負担分を整理する。
飲食店でスタッフを常時雇用すると、給与の約15%が法定福利費（健康保険約5%+厚生年金約9.15%+雇用保険約0.95%+労災保険約0.3〜1%）として追加コストになります。公庫の記入例（洋風居酒屋）では月次人件費88.6万円（正社員2人+専従者1人+アルバイト2人）のうち正社員・専従者分の法定福利費は約7.5万円（年間90万円）。正社員を1人追加すると年間で法定福利費が約36万円増える計算になります。
飲食店の開業 飲食店の客単価は、固定費を限界利益率と客数で割ると逆算できる。客単価100円の変化が月次損益を動かす幅を試算する。
飲食店の必要な客単価は「目標月商 ÷ 月次客数」で求められます。公庫の記入例（洋風居酒屋）の固定費161.7万円・原価率35%・月次客数1,625人（25席×2.5回転×26日）をもとに計算すると、損益分岐点は月商248.8万円・客単価1,531円。目標客単価1,700円では月次損益が約17.9万円になります。客単価が100円変わると月商が約16.3万円・限界利益が約10.6万円変化する仕組みを表で確認します。
飲食店の開業 飲食店の防火管理者は、収容人員30人以上で選任義務がある。席数ではなくスタッフを含めて数える。
飲食店では収容人員が30人以上になると消防法に基づく防火管理者の選任義務が生じます。「収容人員」は客席の定員だけでなく、スタッフ（調理・ホール）の人数を加えて計算します。25席の店舗でもスタッフが6人以上なら30人を超えます。防火管理者の甲種・乙種の違い（収容人員300人以上か延べ面積1,000㎡以上が甲種）、東京消防庁の講習費用の目安（甲種約6,000円・乙種約5,000円）、選任届の提出方法を整理します。
飲食店の開業 食品衛生責任者の取得方法と費用。養成講習12,000円・6時間で資格を得て、保健所の営業許可申請に備える。
飲食店の開業には保健所の営業許可が必要で、その申請に「食品衛生責任者」の設置が求められます。東京都食品衛生協会の養成講習は受講料12,000円・約6時間で1日で修了します。調理師・栄養士・製菓衛生師などは受講免除。営業許可申請の手数料18,300円（東京都・練馬区）と合わせて、開業資金1,260万円のうち許認可費用は約0.24%です。開業スケジュールへの組み込み方と事前相談の手順を整理します。
資格 泡消火設備を設置しなければならない防火対象物。令別表第一と施行令第13条
泡消火設備の設置義務は消防法施行令第13条に定められています。駐車場・飛行機格納庫・指定可燃物の貯蔵場所が主な対象です。用途・床面積・台数の条件と、高発泡・低発泡の使い分けを整理します。