飲食店の開業 キッチンカーの保険とリスク対策。食中毒・事故・設備故障への備え。
キッチンカーで備えるべきリスクは食中毒・車両事故・設備故障の三つが中心です。食品賠償責任保険・任意自動車保険の選び方と、修繕積立の考え方を解説します。
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