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資格

泡消火設備の配管施工基準と圧力試験。材質・接合方法・呼び径・試験圧力の根拠

泡消火設備の配管施工基準を消防法施行規則第19条に基づいて解説します。配管材質・接合方法・分岐管の呼び径・水圧試験の方法と合否基準を整理しました。消防設備士甲2試験の工事実務問題と製図問題の対策になります。
資格

泡消火設備の加圧送水装置の種類と選定基準。ポンプ・加圧水タンク・圧力タンクの違い

泡消火設備の加圧送水装置3方式(ポンプ方式・加圧水タンク方式・圧力タンク方式)の構造と選定基準を消防法施行規則第19条に基づいて解説します。消防設備士甲2試験で問われる性能要件と実務上の違いを整理しました。
資格

高発泡消火設備の設置基準と構造機能。膨脹比・使用場所・低発泡との違い

高発泡消火設備の設置基準と構造機能を消防法施行規則第19条に基づいて解説します。低発泡との膨脹比の違い(80倍以上・250倍以上)、設置できる防火対象物、フォームヘッドとの違いを整理しました。消防設備士甲2試験の頻出ポイントです。
資格

泡消火設備のプロポーショナーの種類と仕組み。4種類の混合方式と試験での出題ポイント

泡消火設備のプロポーショナー(比例混合器)4種類の構造と動作原理を整理しました。ラインプロポーショナー・プレッシャープロポーショナー・プレッシャーサイドプロポーショナー・ポンププロポーショナーの違いと、消防設備士甲2試験で問われる混合率・適用条件の根拠をまとめています。
飲食店の開業

飲食店の月次経営指標は3つ。損益分岐点達成率・FL比率・客単価で問題を絞り込む。

飲食店の月次経営状況を把握するために確認すべき指標は、損益分岐点達成率・FL比率・客単価の3つです。公庫の記入例(洋風居酒屋)では損益分岐点月商249万円・FL比率目標68%前後・客単価約1,981円が基準になります。3指標のうちどれが基準から外れているかを見ることで「売れていないのか」「コストが過剰なのか」「単価が落ちているのか」を特定できます。月次チェックを習慣化する3ステップと、指標の組み合わせで原因を絞り込む方法を整理します。
飲食店の開業

飲食店の広告費は月商の1〜3%が目安。グルメサイト・SNS・チラシのコストと集客効果を比較する。

飲食店の広告費(集客コスト)は月商の1〜3%が一般的な目安です。月商322万円(公庫の記入例・軌道後)では月額3.2〜9.7万円。グルメサイト月額3万円の掲載費をペイするには、ランチ(900円)で51人以上・居酒屋ディナー(4,500円)で10人以上の増加が必要です。開業直後は認知形成のため広告費を多めに使い、軌道後は口コミ・リピーターによる自然集客に切り替える構造と、フェーズ別の広告費配分を整理します。
飲食店の開業

飲食店の開業届は事業開始から1か月以内に税務署へ。青色申告承認申請書と合わせて提出する理由。

飲食店を個人事業として開業したら、事業開始から1か月以内に税務署へ開業届(個人事業の開廃業等届出書)を提出します。同時に青色申告承認申請書を提出しておくと、翌年の確定申告で青色申告特別控除(最大65万円)を受けられます。65万円控除は所得税率20%で年間13万円の節税になります。専従者給与(家族スタッフ)を経費にする届出の条件と、従業員を雇ったときの源泉徴収の手続きを整理します。
飲食店の開業

飲食店の厨房設備は新品・中古・リースのどれを選ぶか。公庫の記入例450万円と月次コストの比較。

公庫の創業計画書の記入例(洋風居酒屋)では厨房設備が450万円(設備資金970万円の46%)と最大の費目です。中古品を活用すると新品の50〜70%程度に抑えられる場合があります。リース契約は初期費用を抑えられますが、7年間の総支払い額は購入より222万円以上多くなるケースがあります。業務用コンロ・冷蔵庫・食洗機の価格目安と、中古品購入前の確認事項(動作確認・部品供給・保健所基準)を整理します。
飲食店の開業

飲食店の内装工事費は、業態と坪単価で大きく変わる。公庫の記入例400万円と、スケルトン・居抜きの比較。

公庫の創業計画書の記入例(洋風居酒屋)では内外装が400万円(設備資金970万円の41%)です。業態別の坪単価は居酒屋・ダイニング系で50〜80万円程度が目安。スケルトン物件(躯体のみ)から施工すると30坪で1,500〜2,400万円になるのに対し、居抜き物件(同業態)では200〜500万円に抑えられる場合があります。内装工事費が増えると借入額が増えて月次の固定費が上がります。損益分岐点への影響と、見落としやすい費目(排気・電気増設等)を整理します。
資格

消防設備士 甲2の鑑別問題対策。機器識別・記述の書き方・時間配分・よく出る機器一覧

消防設備士 甲種第2類(甲2)の実技「鑑別等」は5問です。フォームヘッド・一斉開放弁・プロポーショナーの写真識別・正式名称の記述練習・単位の書き方・時間配分(1問5〜7分)・得点源にする暗記法を解説します。